Βρείτε μας στο Google News. Πατήστε εδώ!Οι ειδικοί ανέλυσαν περίπου 200 φθινοπωρινές συνταγές για να ανακαλύψουν ποιες περιέχουν τα συστατικά που σας βοηθούν να χτίσετε μυς και να καταπολεμήσετε την εποχική γρίπη και το κρυολόγημα. Το Total Shape έλεγξε συνταγές με τέσσερα αστέρια ή περισσότερα στο BBC Good Food, διερευνώντας τα πιο κοινά συστατικά.
Τώρα αποκάλυψαν ποια είδη πρέπει να κρατήσετε σε απόθεμα αυτό το φθινόπωρο. Η μελέτη προσπάθησε επίσης να ανακαλύψει ποια συστατικά ήταν ιδανικά για τη δημιουργία μυών, ελέγχοντας τη θρεπτική αξία διαφόρων γευμάτων και περιγράφοντας τρεις συνταγές που θα σας βοηθήσουν να εστιάσετε στην προετοιμασία των γευμάτων.
Στην κορυφή της λίστας ήταν το σκόρδο, ακολουθούμενο από το κρεμμύδι, το ελαιόλαδο, την ντομάτα και τους ξηρούς καρπούς, με άλλα δημοφιλή συστατικά του φθινοπώρου, όπως η κολοκύθα και η κολοκύθα. Και τα δύο περιέχουν βήτα-καροτίνη, η οποία προσφέρει βιταμίνη Α και ενισχύει το ανοσοποιητικό σας σύστημα και την υγεία του δέρματος και των ματιών, αναφέρει η WalesOnline. Η λίστα περιείχε επίσης ψάρια (που έχει βιταμίνη D και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα) και μερικές εκπλήξεις, όπως το σπανάκι (με υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο) και τη μουστάρδα (που έχει ωμέγα-3 λιπαρά οξέα).
Ο James Cunningham, ένας προπονητής βελτιστοποίησης υγείας από την Total Shape, δήλωσε:
Μπορεί να είναι δύσκολο να λάβουμε όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που χρειαζόμαστε το φθινόπωρο, ειδικά καθώς οι μέρες μικραίνουν, καθώς αντιμετωπίζουμε μικρότερες μέρες και ψυχρότερο καιρό παράλληλα με τις συνήθεις δεσμεύσεις μας. Προκειμένου να βεβαιωθείτε ότι τρώτε υγιεινά και εξακολουθείτε να δίνετε προτεραιότητα στους στόχους της προπόνησής σας, η προετοιμασία γευμάτων είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να εξοικονομήσετε χρόνο κατά τη διάρκεια της εβδομάδας, όταν μπορεί να μην θέλετε να μαγειρέψετε.
“Κάνει επίσης ευκολότερο να αποφύγετε την κατανάλωση σε πακέτο ή επεξεργασμένα τρόφιμα για ευκολία. Η συμπερίληψη αυτών των συστατικών στις ιδέες προετοιμασίας των γευμάτων σας μπορεί να βοηθήσει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού κατά τους ψυχρότερους μήνες και να εξασφαλίσει ότι ακολουθείτε μια ποικίλη διατροφή γεμάτη πρωτεΐνες και λαχανικά.”
Τα πέντε κορυφαία συστατικά είναι τα εξής:
- Σκόρδο – Το σκόρδο ήταν καθοριστικό για τις περισσότερες συνταγές. Έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες, που σημαίνει ότι μπορεί να σας προστατεύσει από το κρυολόγημα και έχει κάλιο για να βοηθήσει την αρτηριακή σας πίεση.
- Κρεμμύδι – Τα κρεμμύδια έχουν οργανικές ενώσεις θείου (αυτές βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης) και βιταμίνες Β και C (που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σας σύστημα).
- Ελαιόλαδο – Το ελαιόλαδο έχει υγιή μονοακόρεστα λιπαρά, αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και αντιοξειδωτικά (που σας βοηθούν να καταπολεμήσετε τις ασθένειες).
- Ντομάτα – Οι ντομάτες έχουν φυτικές ίνες, βιταμίνη Β9 (φυλλικό οξύ), βιταμίνη Κ1 (φυλλοκινόνη – που βοηθά τα οστά σας) και βιταμίνη C.
- Ξηροί καρποί – Οι ξηροί καρποί περιέχουν διαιτητικές ίνες, υγιή λίπη και μαγνήσιο (ιδιαίτερα αμύγδαλα, κάσιους και ξηρούς καρπούς Βραζιλίας), βοηθώντας στην αρτηριακή πίεση, τα επίπεδα σακχάρου και τη μυϊκή λειτουργία.
