Βρείτε μας στο Google News. Πατήστε εδώ!O κουρκουμάς, επιστημονικά γνωστή ως Curcuma longa, έχει τραβήξει την προσοχή των τελευταίων ετών για τα πιθανά οφέλη της για την καρδιαγγειακή υγεία. Αυτό το μπαχαρικό, που χρησιμοποιείται ευρέως στην ασιατική κουζίνα και στην παραδοσιακή ιατρική, περιέχει ένα βιοδραστικό ενισχυτικό της υγείας που ονομάζεται κουρκουμίνη, η οποία ευθύνεται για πολλές από τις θεραπευτικές της ιδιότητες.
Η κουρκουμίνη έχει μελετηθεί εκτενώς για τις αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές της επιδράσεις. Η χρόνια φλεγμονή παίζει σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη διαφόρων καρδιαγγειακών νοσημάτων, συμπεριλαμβανομένης της καρδιακής νόσου. Με τη μείωση της φλεγμονής, η κουρκουμίνη ενδέχεται να βοηθήσει στην προστασία της καρδιάς και των αγγείων από τις βλάβες.
Επιπλέον, η κουρκουμίνη έχει δείξει θετική επίδραση στη λειτουργία των ενδοθηλιακών κυττάρων. Το ενδοθήλιο είναι ένα λεπτό στρώμα κυττάρων που επενδύει την εσωτερική επιφάνεια των αγγείων αίματος. Η δυσλειτουργία του ενδοθηλίου είναι προδιαθεσικός παράγοντας για την αθηροσκλήρωση και άλλα προβλήματα καρδιαγγειακής υγείας. Η κουρκουμίνη βοηθά στην προώθηση της υγείας των ενδοθηλιακών κυττάρων ενισχύοντας την παραγωγή οξειδίου του αζώτου, το οποίο υποστηρίζει τη διάσταση των αγγείων και διατηρεί τα επίπεδα πίεσης του αίματος σε υγιή επίπεδα.
Επιπλέον, η κουρκουμίνη επιδεικνύει δυνητικά επίδραση στην τροποποίηση των λιπιδίων. Υψηλά επίπεδα χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων στο αίμα αποτελούν παράγοντες κινδύνου για καρδιαγγειακές ασθένειες. Μελέτες υποδεικνύουν ότι η κουρκουμίνη μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων της LDL (κακής) χοληστερόλης και να αναστέλλει την οξείδωση των μορίων LDL χοληστερόλης, μειώνοντας έτσι την αφύδατη των πλακών στις αρτηρίες.
Επιπλέον, ο κουρκουμάς μπορεί να ευνοήσει την υγεία της καρδιάς με έμμεσο τρόπο μέσω της επίδρασής της σε άλλους παράγοντες κινδύνου. Για παράδειγμα, έχει συσχετιστεί με βελτιωμένη ευαισθησία στην ινσουλίνη και μείωση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα, τα οποία είναι κρίσιμα για τη διαχείριση του διαβήτη – έναν σημαντικό παράγοντα κινδύνου για καρδιαγγειακές ασθένειες.
Παρόλο που η κουρκουμάς και η ενεργή της ενώση, η κουρκουμίνη, δείχνουν υποσχόμενες στην υποστήριξη της καρδιαγγειακής υγείας, απαιτείται περαιτέρω έρευνα για την πλήρη κατανόηση των μηχανισμών και της αποτελεσματικότητάς τους.
