Λεμόνι φράουλα: Πώς να φτιάξετε φρέσκια λεμονάδα με φράουλες

Δροσιστική και απολαυστική, σπιτική λεμονάδα φράουλας είναι ένας τέλειος συνδυασμός γλυκών φράουλες και πικάντικο λεμόνι, δημιουργώντας ένα ρόφημα που σβήνει τη δίψα και είναι τέλειο για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού.

Συστατικά:

• 1 φλιτζάνι φρέσκες φράουλες, ξεφλουδισμένες και κομμένες στη μέση
• 1 φλιτζάνι φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού (περίπου 4-6 λεμόνια)
• 3/4 φλιτζανιού κρυσταλλική ζάχαρη (προσαρμόζεται στη γεύση)
• 4 φλιτζάνια κρύο νερό
• Παγάκια
• Φρέσκες φράουλες και φέτες λεμονιού για γαρνίρισμα (προαιρετικά)
• Φύλλα μέντας για γαρνίρισμα (προαιρετικά)

Οδηγίες:

Προετοιμάστε τις φράουλες: Σε ένα μπλέντερ ή στον επεξεργαστή τροφίμων, πολτοποιήστε τις φράουλες μέχρι να ομογενοποιηθούν. Εάν θέλετε, μπορείτε να στραγγίσετε τον πουρέ για να αφαιρέσετε τους σπόρους, αλλά αυτό το βήμα είναι προαιρετικό για μια πιο ρουστίκ υφή.

Φτιάξτε τη βάση λεμονάδας: Σε μια μεγάλη κανάτα, συνδυάστε το φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού και την κρυσταλλική ζάχαρη. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.

Ανακατεύουμε με νερό: Προσθέτουμε το κρύο νερό στην κανάτα και ανακατεύουμε να ενωθούν. Προσαρμόστε τη γλυκύτητα προσθέτοντας περισσότερη ζάχαρη εάν χρειάζεται, με βάση τις γευστικές σας προτιμήσεις.

Προσθέστε τον πουρέ φράουλας: Ρίξτε τον πουρέ φράουλας στην κανάτα με τη βάση λεμονάδας. Ανακατεύουμε καλά να ανακατευτούν καλά.

Ψύξτε και σερβίρετε: Βάλτε τη λεμονάδα φράουλας στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα για να κρυώσει και αφήστε τις γεύσεις να ενωθούν.

Σερβίρετε: Γεμίστε τα ποτήρια με παγάκια και περιχύστε τον πάγο με την παγωμένη λεμονάδα φράουλας. Γαρνίρετε κάθε ποτήρι με φρέσκες φέτες φράουλας, φέτες λεμονιού και φύλλα μέντας, αν θέλετε.

Απολαύστε: Ανακατέψτε απαλά πριν το σερβίρετε για να ανακατέψετε οποιονδήποτε κατακάθιστο πουρέ φράουλας. Σερβίρετε αμέσως και απολαύστε τη δροσερή γεύση της σπιτικής λεμονάδας φράουλας!

Αυτή η συνταγή μπορεί να προσαρμοστεί εύκολα, προσαρμόζοντας τη γλυκύτητα ή τη γεύση σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Είναι ένα τέλειο ρόφημα για πικνίκ, μπάρμπεκιου ή οποιαδήποτε καλοκαιρινή συγκέντρωση, προσφέροντας μια έκρηξη από φρουτώδεις γεύσεις που θα λατρέψουν όλοι.