Η υπερκινητικότητα, ή αλλιώς ΔΕΠ-Υ (Διαταραχή Ελλειμματικής Προσοχής και Υπερκινητικότητας), είναι μια διαταραχή που επηρεάζει τη συγκέντρωση, την αυτοσυγκράτηση και τη συμπεριφορά. Η διατροφή μπορεί να έχει σημαντική επίδραση στα συμπτώματα της υπερκινητικότητας, γι’ αυτό είναι σημαντικό να γνωρίζουν οι γονείς και οι φροντιστές ποια τρόφιμα μπορεί να επιδεινώσουν τα συμπτώματα. Ακολουθούν ορισμένα τρόφιμα που θα ήταν καλό να αποφεύγονται:
- Ζάχαρη: Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, όπως γλυκά, αναψυκτικά και γλυκά σνακ, μπορούν να προκαλέσουν απότομες αυξήσεις και πτώσεις στα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα. Αυτές οι μεταβολές μπορεί να οδηγήσουν σε υπερκινητικότητα και ευερεθιστότητα.
- Τεχνητές γλυκαντικές ουσίες: Ορισμένες μελέτες υποδεικνύουν ότι οι τεχνητές γλυκαντικές ουσίες, όπως η ασπαρτάμη, μπορεί να έχουν αρνητικές επιδράσεις στη συμπεριφορά και την προσοχή. Είναι καλό να αποφεύγονται σε παιδιά με ΔΕΠ-Υ.
- Τρόφιμα με τεχνητά χρώματα και πρόσθετα: Ορισμένα συντηρητικά και τεχνητά χρώματα έχουν συνδεθεί με την υπερκινητικότητα σε ορισμένα παιδιά. Πολλά επεξεργασμένα τρόφιμα, όπως γλυκά και σνακ, περιέχουν τέτοιες ουσίες.
- Γαλακτοκομικά προϊόντα: Μερικά παιδιά με υπερκινητικότητα μπορεί να είναι ευαίσθητα στη λακτόζη ή τις πρωτεΐνες του γάλακτος. Η αποφυγή γαλακτοκομικών μπορεί να βελτιώσει τη συμπεριφορά τους.
- Σιτηρά με γλουτένη: Ορισμένοι γονείς αναφέρουν βελτίωση στη συμπεριφορά των παιδιών τους όταν αποφεύγουν τα σιτηρά που περιέχουν γλουτένη, όπως το σιτάρι, η κριθάρι και η σίκαλη. Αυτό μπορεί να οφείλεται σε ευαισθησία στη γλουτένη.
- Καφεΐνη: Η καφεΐνη μπορεί να έχει διεγερτική δράση, που μπορεί να επιδεινώσει τα συμπτώματα της υπερκινητικότητας. Πρέπει να αποφεύγεται, ειδικά σε παιδιά.
- Τηγανητά και επεξεργασμένα τρόφιμα: Αυτά τα τρόφιμα συνήθως περιέχουν υψηλά επίπεδα λιπαρών και πρόσθετων, που μπορεί να επηρεάσουν αρνητικά τη διάθεση και την ενέργεια.
- Αλκοόλ: Αν και τα παιδιά δεν πρέπει να καταναλώνουν αλκοόλ, είναι καλό να τονιστεί ότι η κατανάλωση αλκοόλ από τους γονείς μπορεί να επηρεάσει τη συμπεριφορά τους στο σπίτι.
Είναι σημαντικό να τονιστεί ότι η διατροφή δεν είναι η μοναδική αιτία της υπερκινητικότητας. Κάθε παιδί είναι διαφορετικό και μπορεί να αντιδράσει διαφορετικά σε τρόφιμα. Συμβουλευτείτε πάντα έναν επαγγελματία υγείας πριν κάνετε σημαντικές αλλαγές στη διατροφή των παιδιών σας.