Ιχθυοχορτοφαγική δίαιτα: Λεπτομέρειες σχετικά με την ιχθυοχορτοφαγική δίαιτα και τα οφέλη της για την υγεία

Το όνομα ιχθυοχορτοφαγική ακούγεται αρκετά φανταχτερό, αλλά αυτή η δίαιτα είναι πολύ συνηθισμένη με ορισμένες διακρίσεις που την κάνουν λίγο πιο μοναδική από άλλους τύπους. Περιλαμβάνει όλα τα είδη υγιεινών τροφίμων εκτός από το κρέας και τα πουλερικά. Η κύρια πηγή πρωτεΐνης για τα άτομα που ακολουθούν αυτή τη δίαιτα είναι το ψάρι και είναι μια από τις πιο υγιεινές επιλογές.

Το κρέας και τα πουλερικά είναι υγιεινά, αλλά έρχονται επίσης με κάποιες παρενέργειες όπως η κατανάλωση κορεσμένων λιπαρών, μπορεί να αυξήσει το επίπεδο χοληστερόλης σας ή να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο, αυτή η δίαιτα θεωρείται μια πιο υγιεινή εναλλακτική και δεν θα χάσετε κανένα σημαντικό θρεπτικό συστατικό.  

Εύρημα μελέτης αποκάλυψε ότι αυτή η δίαιτα μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου. Τα άτομα που ακολούθησαν αυτή τη δίαιτα για μεγάλο χρονικό διάστημα διαπιστώθηκε ότι διατρέχουν 9% λιγότερο κίνδυνο σε σύγκριση με όσους τρώνε κρέας. Αυτό είναι αναπόφευκτο γιατί μέσω αυτής της δίαιτας οι άνθρωποι κατανάλωναν περισσότερες φυτικές ίνες, φυτοθρεπτικά συστατικά και αντιοξειδωτικά.

Μια μελέτη αποκάλυψε ότι η υπερβολική κατανάλωση πουλερικών, γάλακτος και κρεάτων μπορεί να επιδεινώσει την υγεία των ματιών σας, ειδικά καθώς μεγαλώνετε. Όμως, τα ψάρια δεν έχουν τέτοιες παρενέργειες, μάλλον η διατροφή που περιέχεται τόσο στα ψάρια όσο και στα άλλα λαχανικά μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της όρασης.

Όσο περισσότερο κρέας και πουλερικά τρώτε, τόσο περισσότερο κινδυνεύετε να αναπτύξετε χοληστερόλη και άλλες ασθένειες που μπορεί να ασκήσουν μεγάλη πίεση στην καρδιά σας. Όμως, η πεσκαταριστική δίαιτα δεν έχει τέτοιες αρνητικές επιπτώσεις. Σύμφωνα με μια μελέτη, η κατανάλωση ψαριού δύο φορές την εβδομάδα μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου εγκεφαλικού, καρδιακών παθήσεων, επιπέδων τριγλυκεριδίων, χοληστερόλης και αρτηριακής πίεσης.

Αυτή είναι μια φιλική προς το περιβάλλον δίαιτα. Εάν ακολουθείτε αυτή τη δίαιτα, ο αντίκτυπος στο περιβάλλον θα είναι πολύ μικρότερος από το να ακολουθείτε μια αμιγώς μη χορτοφαγική διατροφή.