Βρείτε μας στο Google News. Πατήστε εδώ!Τα αποξηραμένα βερίκοκα αποτελούν ένα δημοφιλές και θρεπτικό σνακ, πλούσιο σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Μια μερίδα περίπου 30 γραμμαρίων αποξηραμένων βερίκοκων παρέχει περίπου το 10% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης (ΣΗΠ) βιταμίνης Α, η οποία είναι απαραίτητη για την όραση, το ανοσοποιητικό σύστημα και την υγεία του δέρματος. Παράλληλα, τα αποξηραμένα βερίκοκα είναι μια καλή πηγή φυτικών ινών, οι οποίες συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος, στην αίσθηση κορεσμού και στη ρύθμιση της γλυκόζης στο αίμα.
Οι ευεργετικές ιδιότητες των αποξηραμένων βερίκοκων για την υγεία μας
Εκτός από τον πλούσιο θρεπτικό τους προφίλ, τα αποξηραμένα βερίκοκα διαθέτουν και μια σειρά από ευεργετικές ιδιότητες για την υγεία μας:
- Βοηθούν στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων: Τα αποξηραμένα βερίκοκα περιέχουν υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, το οποίο βοηθά στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης. Επιπλέον, είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, τα οποία προστατεύουν τα κύτταρα από τη βλάβη των ελευθέρων ριζών.
- Προσφέρουν υποστήριξη στη λειτουργία του πεπτικού συστήματος: Οι φυτικές ίνες που περιέχουν τα αποξηραμένα βερίκοκα συμβάλλουν στη ρύθμιση της πέψης και στην προώθηση της τακτικής κένωσης του εντέρου.
- Βοηθούν στην καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας: Η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες των αποξηραμένων βερίκοκων συμβάλλει στην αύξηση του όγκου των κοπράνων, διευκολύνοντας την αποβολή τους και παρέχοντας ανακούφιση από τη δυσκοιλιότητα.
- Προστατεύουν από την οστεοπόρωση: Τα αποξηραμένα βερίκοκα είναι μια καλή πηγή ασβεστίου, το οποίο είναι απαραίτητο για την υγεία των οστών. Η επαρκής πρόσληψη ασβεστίου μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης οστεοπόρωσης και καταγμάτων.
- Συμβάλλουν στη διατήρηση της καλής υγείας του δέρματος: Η βιταμίνη Α που περιέχουν τα αποξηραμένα βερίκοκα συμβάλλει στην καλή λειτουργία του δέρματος, διατηρώντας το λείο, υγιές και απαλλαγμένο από σημάδια γήρανσης.
Πώς να εντάξετε τα αποξηραμένα βερίκοκα στη διατροφή σας
Τα αποξηραμένα βερίκοκα μπορούν να καταναλωθούν ως σνακ, να προστεθούν σε σαλάτες, δημητριακά πρωινού ή γιαούρτι, να χρησιμοποιηθούν σε γλυκές παρασκευές ή να αναμειχθούν με αλμυρές τροφές, όπως τυρί ή κρέας.
Τα αποξηραμένα βερίκοκα αποτελούν μια θρεπτική και νόστιμη επιλογή σνακ, προσφέροντας μια σειρά από ευεργετικές ιδιότητες για την υγεία μας. Η τακτική κατανάλωση αποξηραμένων βερίκοκων μπορεί να συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων, στην καλύτερη λειτουργία του πεπτικού συστήματος, στην ενίσχυση της οστικής υγείας και στη διατήρηση της καλής υγείας του δέρματος.
