Ελκώδης κολίτιδα: Συμβουλές διατροφής για τη διαχείριση της φλεγμονώδους νόσου του εντέρου

Υπάρχουν ορισμένες ασθένειες και ιατρικές καταστάσεις που απαιτούν αυστηρή δίαιτα. Τα άτομα που έχουν ελκώδη κολίτιδα, μια χρόνια φλεγμονώδη νόσο του εντέρου, πρέπει να προσέχουν τι τρώνε. Θα πρέπει να ακολουθούν τη δίαιτα για την κολίτιδα, ώστε να μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση των συμπτωμάτων και να προάγει τη συνολική υγεία του πεπτικού συστήματος. Η διατροφή πρέπει να είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, με τροφές που είναι εύπεπτες και είναι απαλές για το έντερο. Τα υγρά πρέπει επίσης να αποτελούν μέρος της διατροφής εάν έχετε ελκώδη κολίτιδα. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε πώς να ακολουθείτε τη δίαιτα για κολίτιδα.

Τι είναι η ελκώδης κολίτιδα;

Η ελκώδης κολίτιδα είναι μια χρόνια φλεγμονώδης νόσος του εντέρου που προσβάλλει κυρίως το κόλον και το ορθό. Προκαλεί φλεγμονή και έλκη στην πιο εσωτερική επένδυση του παχέος εντέρου, οδηγώντας σε συμπτώματα όπως κοιλιακό άλγος, διάρροια, αιμορραγία από το ορθό και απώλεια βάρους.

Πώς να ακολουθήσετε τη δίαιτα για την ελκώδη κολίτιδα;

Μια μελέτη του 2015 που δημοσιεύτηκε στο European Journal of Gastroenterology & Hepatology διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι που καταναλώνουν περισσότερη ζάχαρη και κορεσμένα λιπαρά και λιγότερα λαχανικά και φρούτα διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο για τη νόσο. Αν και δεν υπάρχει μια δίαιτα που να ταιριάζει σε όλους για την ελκώδη κολίτιδα, υπάρχουν ορισμένες γενικές οδηγίες.

1. Πρωινό

Επιλέξτε εύκολα εύπεπτες τροφές όπως πλιγούρι βρώμης με πουρέ μπανάνας και λίγο μέλι. Αποφύγετε την προσθήκη ξηρών καρπών ή σπόρων, που μπορεί να είναι δύσκολο να χωνευτούν, λέει ο ειδικός.

2. Μεσημεριανό σνακ

Απολαύστε ένα κομμάτι ώριμο, ξεφλουδισμένο φρούτο όπως αχλάδι ή μήλο. Αυτά παρέχουν βιταμίνες και φυσικά σάκχαρα χωρίς να ερεθίζουν το πεπτικό σύστημα.

3. Μεσημεριανό γεύμα

Φάτε ένα ελαφρύ γεύμα όπως λαχανικά στον ατμό. Προτιμήστε ελαφρύ μεσημεριανό συνδυασμό ρυζιού και λαχανικών. Αποφύγετε τις βαριές σάλτσες ή τα μπαχαρικά που μπορεί να προκαλέσουν φλεγμονή.

4. Απογευματινό σνακ

Το ελληνικό γιαούρτι με λίγο μέλι ή μια μικρή χούφτα καλά μαγειρεμένα κρακεράκια ρυζιού μπορεί να δώσει ώθηση σε πρωτεΐνη και ενέργεια.

5. Δείπνο

Επιλέξτε εύκολα εύπεπτες πρωτεΐνες όπως το τόφου ή καλομαγειρεμένες φακές με μια πλευρά μαγειρεμένα καρότα και πουρέ πατάτας. Αποφύγετε κρέατα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά ή τηγανητά τρόφιμα.

6. Σνακ πριν τον ύπνο

Φάτε φρέσκο ​​μαγειρεμένο upma ή βραστό καλαμπόκι chaat ή πουρέ πατάτας με ρόφημα όπως τσάι από βότανα, λέει ο Bhardwaj.

Ποιες είναι οι χειρότερες τροφές για την κολίτιδα;

Εάν υπάρχουν οι καλύτερες τροφές για την κολίτιδα, υπάρχουν επίσης τροφές που πρέπει να αποφεύγετε εάν υποφέρετε από την πάθηση.

1. Τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες

Τα δημητριακά ολικής αλέσεως, οι ξηροί καρποί, οι σπόροι και τα ωμά φρούτα και λαχανικά δεν είναι καλά για άτομα με κολίτιδα. Μπορούν να επιδεινώσουν τα συμπτώματα λόγω της τραχιάς υφής και της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε φυτικές ίνες.

2. Πικάντικα φαγητά

Τα μπαχαρικά και οι καυτερές σάλτσες είναι υπέροχοι τρόποι για να βελτιώσετε τη γεύση των πιάτων. Αλλά μπορούν να ερεθίσουν το πεπτικό σύστημα και να προκαλέσουν φλεγμονή.

3. Γαλακτοκομικά προϊόντα

Μερικά άτομα με ελκώδη κολίτιδα έχουν δυσανεξία στη λακτόζη ή ευαίσθητα στα γαλακτοκομικά. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε δυσφορία και διάρροια.