Βρείτε μας στο Google News. Πατήστε εδώ!Ο ζεστός καιρός σημαίνει ότι τα φρούτα μπορούν να ωριμάσουν πολύ γρήγορα αν δεν είναι στο ψυγείο, αλλά το θετικό είναι ότι τα φρούτα είναι πιο γλυκά όταν είναι ώριμα και η καλύτερη επιλογή για smoothies και γρανίτες, ειδικά αν δεν θέλετε να προσθέσετε ζάχαρη. Διατηρώντας τα φρούτα που έχουν ωριμάσει στον ήλιο, μπορούμε να δημιουργήσουμε μια αναζωογονητική απόλαυση που μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της ζέστης.
- 350 γραμμάρια φρούτων – Ακτινίδια, δαμάσκηνα και βερίκοκα, αλλά σχεδόν όλα θα λειτουργήσουν
- 150 ml γάλα (ή εναλλακτικό φυτικής προέλευσης)
- 3 κουταλιές της σούπας σπόροι chia (προαιρετικά)
- Ζάχαρη, μέλι, σιρόπι αγαύης άλλο γλυκαντικό, για γεύση
- Καλούπια για γρανίτες
Οδηγίες παρασκευής
- Πλύνετε, ξεφλουδίστε και/ή αφαιρέστε τα φρούτα, στη συνέχεια ξεφλουδίστε και πετάξτε τυχόν μη βρώσιμα κομμάτια και κόψτε τυχόν μουχλιασμένα ή άσχημα κομμάτια.
- Βάλτε τα φρούτα σε ένα μπλέντερ με το γάλα, προσθέστε τους σπόρους chia και το γλυκαντικό, αν το χρησιμοποιήσετε, στη συνέχεια αναμίξτε τα. Ρίξτε σε φόρμες για γρανίτες, ρίξτε μέσα τα ξυλάκια και μετά παγώστε.
- Για να φτιάξετε γρανίτες ουράνιου τόξου, ανακατέψτε κάθε φρούτο ξεχωριστά και, στη συνέχεια, μοιράστε τους σπόρους chia και το γλυκαντικό, εάν χρησιμοποιείτε, ομοιόμορφα μεταξύ τους. Ένα ένα ρίχνουμε κάθε πουρέ φρούτου στις φόρμες, στρώνοντάς τα το ένα πάνω στο άλλο, μετά προσθέτουμε τα μπαστουνάκια και παγώνουμε όπως παραπάνω.
