Βρείτε μας στο Google News. Πατήστε εδώ!Το “brain freeze” ή αλλιώς παγωκεφαλιά, γνωστό και ως σφηνοπαλατινική γαγγλιονευραλγία στην ιατρική, είναι ένας ξαφνικός και οξύς πόνος στο μέτωπο που συνήθως εμφανίζεται μετά την κατανάλωση κάτι πολύ κρύου, όπως παγωτό ή ένα παγωμένο ποτό. Παρά τη φαινομενικά ανησυχητική του φύση, το brain freeze είναι μια ακίνδυνη και προσωρινή κατάσταση.
Το φαινόμενο συμβαίνει όταν κάτι κρύο αγγίζει την οροφή του στόματος (τον ουρανίσκο). Η κρύα ουσία προκαλεί γρήγορη συστολή και στη συνέχεια διαστολή των αιμοφόρων αγγείων στην περιοχή. Αυτή η ξαφνική αλλαγή στο μέγεθος των αιμοφόρων αγγείων θεωρείται ότι ενεργοποιεί τους υποδοχείς πόνου στον ουρανίσκο, οι οποίοι στη συνέχεια στέλνουν σήματα στον εγκέφαλο για την αντιληπτή δυσφορία.
Ο μηχανισμός πίσω από το brain freeze περιλαμβάνει το τριδυμικό νεύρο, ένα από τα κύρια νεύρα στο πρόσωπο. Το τριδυμικό νεύρο είναι υπεύθυνο για την αίσθηση στο πρόσωπο και ορισμένες κινητικές λειτουργίες όπως το δάγκωμα και το μάσημα. Όταν το κρύο ερέθισμα προκαλεί συστολή και διαστολή των αιμοφόρων αγγείων, αυτό οδηγεί σε μια γρήγορη διαδοχή σημάτων που αποστέλλονται στον εγκέφαλο. Ο εγκέφαλος ερμηνεύει αυτά τα σήματα ως πόνο, και καθώς το τριδυμικό νεύρο εξυπηρετεί επίσης περιοχές του μετώπου, ο πόνος αισθάνεται σε εκείνη την περιοχή, προκαλώντας τον χαρακτηριστικό πόνο στο μέτωπο.
Το brain freeze συνήθως διαρκεί μόνο λίγα δευτερόλεπτα έως ένα λεπτό. Ο πόνος μπορεί να μετριαστεί θερμαίνοντας τον ουρανίσκο, όπως πιέζοντας τη γλώσσα πάνω του ή πίνοντας κάτι ζεστό.
Η πρόληψη του brain freeze περιλαμβάνει τη μετριασμένη κατανάλωση κρύων τροφών και ποτών. Το αργό φαγητό ή πόσιμο, που επιτρέπει στο στόμα να προσαρμοστεί σταδιακά στην κρύα θερμοκρασία, μπορεί να βοηθήσει στην ελαχιστοποίηση των πιθανοτήτων εμφάνισης του brain freeze.
Αν και το brain freeze μπορεί να είναι μια άβολη και ξαφνική διακοπή της απόλαυσης ενός κρύου γλυκίσματος, είναι μια καλοήθης κατάσταση. Η κατανόηση της αιτίας και των μηχανισμών μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση και στον μετριασμό των επιπτώσεών του, επιτρέποντας στους ανθρώπους να συνεχίσουν να απολαμβάνουν τα αγαπημένα τους κρύα τρόφιμα και ποτά με λίγο περισσότερη επίγνωση.
