Βρείτε μας στο Google News. Πατήστε εδώ!Μετά από ένα βαρύ γεύμα, πολλοί λαχταρούν ένα κοκτέιλ χωνευτικό που όχι μόνο καταπραΰνει το στομάχι αλλά ταυτόχρονα ικανοποιεί τον ουρανίσκο. Εξαιρετική επιλογή για τέτοιες στιγμές είναι το κλασικό Brandy Alexander. Αυτό το κρεμώδες, πολυτελές κοκτέιλ όχι μόνο χρησιμεύει ως απολαυστικό τέλος σε ένα γεύμα, αλλά βοηθά επίσης στην πέψη με το απαλό μείγμα κονιάκ και κρέμα γάλακτος κακάο.
Συστατικά
- 75 ml κονιάκ
- 30 ml κρέμα κακάο
- 30 ml παχύρρευστη κρέμα
- τριμμένο μοσχοκάρυδο (για γαρνίρισμα)
Παρασκευή
- Παγώστε το ποτήρι: Ξεκινήστε κρυώνοντας ένα ποτήρι κουπέ στην κατάψυξη για να διατηρήσετε το κοκτέιλ κρύο χωρίς να χρειάζεστε πολύ πάγο που μπορεί να αραιώσει τις γεύσεις.
- Ανακατέψτε τα υλικά: Σε ένα σέικερ ανακατεύουμε το κονιάκ, τη σκούρα κρέμα ντε κακάο και την παχύρρευστη κρέμα. Αυτό το μείγμα συστατικών εξασφαλίζει μια βελούδινη υφή που είναι πλούσια αλλά εκπληκτικά ελαφριά στον ουρανίσκο.
- Ανακινήστε: Προσθέστε πάγο στο σέικερ μέχρι να γεμίσει περίπου στο μισό. Ανακινήστε δυνατά για περίπου 15 δευτερόλεπτα. Η διαδικασία ανακίνησης είναι απαραίτητη καθώς παγώνει το ρόφημα ενώ τα θραύσματα πάγου γαλακτωματοποιούνται με την κρέμα, δημιουργώντας έναν μεταξένιο αφρό.
- Σουρώστε και σερβίρετε: Σουρώνουμε το μείγμα στο παγωμένο ποτήρι κουπέ. Το λεπτό στραγγίσιμο είναι ζωτικής σημασίας για να διασφαλιστεί ότι κανένα κομμάτι πάγου δεν αραιώνει τον πλούτο του ροφήματος.
- Γαρνίρετε και απολαμβάνετε: Τέλος, γαρνίρουμε με λίγο τριμμένο μοσχοκάρυδο από πάνω. Το μοσχοκάρυδο προσθέτει μια νότα μπαχαρικών που συμπληρώνει τις βαθιές γεύσεις του κονιάκ και της σοκολάτας.
Το Brandy Alexander είναι κάτι περισσότερο από ένα κοκτέιλ. Είναι ένα εκλεπτυσμένο, ανακουφιστικό τέλος σε κάθε γεύμα. Η κρεμώδης υφή και η ισορροπημένη γλύκα του το καθιστούν ιδανική επιλογή για να χαλαρώσετε στο τέλος μιας βραδιάς. Έτσι, την επόμενη φορά που θα βρεθείτε να ψάχνετε για το τέλειο κοκτέιλ μετά το γεύμα, σκεφτείτε το διαχρονικό Brandy Alexander, ένα ποτό που πραγματικά αντέχει στο χρόνο.
