Βρείτε μας στο Google News. Πατήστε εδώ!Μπορεί να μην χρειάζεται τόσο αυστηρή δίαιτα όσο πιστεύεται για να κρατήσει τον διαβήτη τύπου 1 υπό έλεγχο: Νέα σουηδική έρευνα δείχνει ότι μια μέτρια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες εξακολουθεί να βοηθά τα άτομα με διαβήτη τύπου 1 να τηρούν τους στόχους σακχάρου στο αίμα. «Η μελέτη δείχνει ότι μια μέτρια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες μειώνει το μέσο επίπεδο σακχάρου στο αίμα και ότι περισσότεροι ασθενείς μπορούν να διατηρήσουν το σάκχαρό τους εντός του εύρους στόχου, κάτι που θεωρείται ωφέλιμο στη μείωση του κινδύνου βλάβης οργάνων για άτομα με διαβήτη τύπου 1», είπε η πρώτη συγγραφέας της μελέτης Sofia Sterner Isaksson.
Με τον διαβήτη τύπου 1, το πάγκρεας παράγει λίγη ή καθόλου ινσουλίνη για να βοηθήσει το σάκχαρο του αίματος να εισέλθει στα κύτταρα για χρήση ως ενέργεια. Χωρίς ινσουλίνη, το σάκχαρο στο αίμα συσσωρεύεται και μπορεί να προκαλέσει σοβαρή βλάβη στα όργανα. Οι ερευνητές σημείωσαν ότι, για λόγους ασφάλειας, οποιοσδήποτε με διαβήτη τύπου 1 εξετάζει σημαντικές αλλαγές στην πρόσληψη υδατανθράκων θα πρέπει πρώτα να συμβουλευτεί τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης. Είπαν ότι αυτό ισχύει ιδιαίτερα για παιδιά με διαβήτη τύπου 1.
Για τη μελέτη, ανέθεσαν τυχαία σε 25 άνδρες και 25 γυναίκες με διαβήτη τύπου 1 (μέση ηλικία: 48 ετών) να ακολουθήσουν μια παραδοσιακή διατροφή με 50% ενέργεια από υδατάνθρακες ή μια μέτρια διατροφή χαμηλή σε υδατάνθρακες με το 30% της ενέργειας από υδατάνθρακες. Όλοι είχαν αυξημένα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και έκαναν εμβόλια ινσουλίνης ή χρησιμοποιούσαν αντλία ινσουλίνης. Μια συσκευή συνεχούς παρακολούθησης του σακχάρου στο αίμα χρησιμοποιήθηκε για την καταγραφή των επιπέδων σακχάρου στο αίμα τουλάχιστον κάθε 15 λεπτά για 16 εβδομάδες.
Και οι δύο δίαιτες είχαν υγιή επίπεδα λίπους και υδατανθράκων και περιλάμβαναν λαχανικά, υδατάνθρακες πλούσιους σε φυτικές ίνες, ακόρεστα λίπη, ξηρούς καρπούς, σπόρους και όσπρια. Ένας διαιτολόγος προσάρμοσε τη διατροφή σε κάθε συμμετέχοντα. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα ήταν εντός του εύρους στόχου για περισσότερο (68 λεπτά την ημέρα, κατά μέσο όρο) για όσους ακολουθούσαν μια μέτρια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων σε σχέση με μια παραδοσιακή δίαιτα υψηλότερης σε υδατάνθρακες. Εν τω μεταξύ, ο χρόνος με υψηλότερα επίπεδα σακχάρου στο αίμα μειώθηκε κατά 85 λεπτά την ημέρα.
Οι ερευνητές δεν βρήκαν αρνητικές επιπτώσεις – οι μετρήσεις της αρτηριακής πίεσης και της χοληστερόλης ήταν παρόμοιες και για τις δύο δίαιτες και οι συμμετέχοντες ανέφεραν ότι ένιωθαν ελαφρώς πιο ικανοποιημένοι με το μέτριο σχήμα χαμηλών υδατανθράκων. Μια μορφή οξέων που ονομάζονται κετόνες παρέμεινε επίσης σε λογικά επίπεδα, μειώνοντας τις ανησυχίες ότι μπορεί να γίνουν πολύ υψηλά όταν μειώνονται οι υδατάνθρακες στον διαβήτη τύπου 1, διαπίστωσε η μελέτη. Τα ευρήματα δημοσιεύτηκαν πρόσφατα στο περιοδικό The Lancet Regional Health -Europe.
«Μια μέτρια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες μπορεί να είναι μια καλή θεραπευτική επιλογή για ενήλικες με διαβήτη τύπου 1 με αυξημένα επίπεδα γλυκόζης», δήλωσε ο Isaksson σε δελτίο τύπου του πανεπιστημίου. “Ωστόσο, είναι σημαντικό η δίαιτα να είναι υγιεινή, με ιδιαίτερη έμφαση στην ποιότητα των λιπών και των υδατανθράκων και ότι η ποσότητα των υδατανθράκων δεν είναι πολύ χαμηλή, ώστε να μπορεί να θεωρηθεί ασφαλής. Οι πάροχοι υγειονομικής περίθαλψης θα πρέπει επομένως να προσφέρουν βοήθεια και παρακολούθηση της διατροφή.”
Ο συν-συγγραφέας της μελέτης Δρ Μάρκους Λιντ, καθηγητής διαβητολογίας στο Πανεπιστήμιο του Γκέτεμποργκ, είπε ότι υπήρξε έλλειψη μελετών για διαφορετικές διατροφικές θεραπείες για τον διαβήτη τύπου 1. «Είναι λοιπόν σημαντικό να μπορούμε να παρουσιάσουμε δεδομένα που δείχνουν ότι μια μέτρια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες είναι αποτελεσματική και ασφαλής για ενήλικες με διαβήτη τύπου 1», είπε.
