Καταλαβαίνοντας την σημασία του υγιεινού σνακ

Σε ποιον δεν αρέσουν τα σνακ; Δύο ώρες μετά το μεσημεριανό γεύμα, υπάρχει έντονη λαχτάρα για ρόφημα ή καφέ και σνακ chatpata όπως πατατάκια, σαμόσα, σφολιάτα, pakodas, μπισκότα και διάφορα άλλα. Οι άνθρωποι συχνά πιστεύουν ότι τα σνακ είναι γεμάτα λίπη, αλάτι και ζάχαρη και ότι η προετοιμασία υγιεινών σνακ απαιτεί χρόνο. Ως εκ τούτου, τα έτοιμα προς κατανάλωση επεξεργασμένα σνακ είναι οι μοναδικές επιλογές. Προσπαθήστε να έχετε τουλάχιστον 3 από τις πέντε ομάδες τροφίμων που απαιτούνται για να φτιάξετε ένα ισορροπημένο γεύμα, όπως αυγών, idli-sambar, sprouts-veg chaat, φουσκωμένο ρύζι bhel και mixed dal chilla που συνηθίζουν οι Ινδοί.

Παρακολουθήστε το μέγεθος της μερίδας

Ένα σνακ είναι ένα μίνι γεύμα για να γεφυρώσει το χάσμα θρεπτικών και ενέργειας μεταξύ δύο μεγάλων γευμάτων. Έτσι, μοιράστε το σνακ σας ή μοιραστείτε το μεγάλο μπολ με τους συναδέλφους ή την οικογένειά σας. Επιλέξτε επιλογές με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες και χαμηλά λιπαρά. Τα λαχανικά, τα φρούτα, το αποβουτυρωμένο γάλα, τα γιαούρτια με χαμηλά λιπαρά, τα όσπρια και τα δημητριακά ολικής αλέσεως είναι όλα χαμηλά σε λιπαρά και φυτικές ίνες. Επιπλέον, αν και οι ξηροί καρποί είναι πυκνοί σε θερμίδες, παρέχουν υγιή για την καρδιά λιπαρά και γίνονται μια καλή επιλογή.

Προγραμματίστε τα σνακ σας από πριν

Ίσως είναι πιο πιθανό να αρπάξετε μια σακούλα πατατάκια όταν είστε υπερβολικά πεινασμένοι. Εφοδιάστε το ντουλάπι σας με έτοιμους προς κατανάλωση ξηρούς καρπούς, σπόρους, φρούτα, λαχανικά όπως καρότα και αγγούρια, φύτρα, φουσκωμένο ρύζι, makhanas, τυρόπηγμα, ψητά φιστίκια και chana. Αυτά δεν απαιτούν μαγείρεμα. μπορεί κανείς να τα αρπάξει και να τα απολαύσει.

Τι είναι ένα υγιεινό σνακ;

Θα πρέπει να παρέχει απαραίτητα θρεπτικά συστατικά όπως πρωτεΐνες, βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες, τα οποία μπορούν να ληφθούν από φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς, δημητριακά ολικής αλέσεως, κεχρί, όσπρια και αυγά. Δεν πρέπει να παρέχει περισσότερες από 200 θερμίδες. Θα πρέπει να είναι χαμηλή σε πρόσθετα σάκχαρα, νάτριο και ανθυγιεινά λίπη.

Εδώ είναι μερικές θρεπτικές επιλογές σνακ

Ποτά: νερό καρύδας, λάσι, βουτυρόγαλα, χυμός λεμονιού, φρέσκος χυμός φρούτων, σούπες, smoothies. Τρόφιμα: λαχανάκια chaat, σαλατιέρα, φρουτιέρα, σοτέ λαχανικά, τσίλι, dhokla/khaman, bhel, φυστίκι/chana chaat, χούμους με πίτα, rawa idli, mix khichadi από κεχρί, quinoa upma, veg corn tikki.