Βρείτε μας στο Google News. Πατήστε εδώ!Το να κάνετε τα παιδιά να φάνε μπρόκολο μπορεί να είναι μια πρόκληση, αλλά με λίγη δημιουργικότητα και υπομονή, μπορείτε να τα ενθαρρύνετε να απολαύσουν αυτό το θρεπτικό λαχανικό. Ακολουθούν μερικές συμβουλές για να κάνετε το μπρόκολο πιο ελκυστικό στα παιδιά.
1. Κάντε το διασκεδαστικό:
Δέντρα μπρόκολου: Παρουσιάστε τα άνθη μπρόκολου ως «δέντρα» και ενθαρρύνετε το παιδί σας να τα φάει σαν δεινόσαυρος που τσιμπολογάει τα δέντρα.
«Τσιμπήματα μπρόκολου»: Κόψτε το μπρόκολο σε μικρά μπουκετάκια και αναφέρετέ τα ως «μπουκιές μπρόκολου». Συνδυάστε τα με μια διασκεδαστική σάλτσα, όπως ράντσο ή χούμους.
2. Εισάγετε κρυφά:
Ανακατέψτε σε σούπες: Πολτοποιήστε το μαγειρεμένο μπρόκολο και προσθέστε το σε σούπες ή σάλτσες ζυμαρικών. Η γεύση αναμειγνύεται καλά και προσθέτει επιπλέον θρεπτικά συστατικά χωρίς να γίνεται αντιληπτή.
Ανακατέψτε στα γεύματα: Ψιλοκόψτε το μπρόκολο και ανακατέψτε το σε πιάτα όπως μακαρόνια και τυρί, τηγανητές πατάτες ή κατσαρόλα.
3. Προσφορά ποικιλίας:
Ψητό μπρόκολο: Το ψήσιμο του μπρόκολου με ελαιόλαδο, σκόρδο και λίγο τυρί μπορεί να βελτιώσει τη γεύση και την υφή του, καθιστώντας το πιο ελκυστικό.
Μπρόκολο στον ατμό: Το μπρόκολο στον ατμό διατηρεί το ζωηρό χρώμα και την τραγανή υφή του. Σερβίρεται με ένα στύψιμο χυμό λεμονιού ή πασπαλίζουμε με τυρί παρμεζάνα για έξτρα γεύση.
4. Με βάση το παράδειγμα:
Φάτε μαζί: Τα παιδιά είναι πιο πιθανό να δοκιμάσουν νέα φαγητά αν δουν τους γονείς τους να τα απολαμβάνουν. Κάντε την κατανάλωση μπρόκολου οικογενειακή υπόθεση και δώστε ένα θετικό παράδειγμα.
Προσπάθειες επαίνου: Ενθαρρύνετε το παιδί σας να δοκιμάσει μπρόκολο και επαινέστε το για τις προσπάθειές του, ακόμα κι αν δαγκώσει μόνο μια μικρή. Η θετική ενίσχυση μπορεί να βοηθήσει στην οικοδόμηση της αυτοπεποίθησής τους με νέες τροφές.
5. Συμμετάσχετε τους:
Καλλιεργήστε μπρόκολο: Φυτέψτε σπόρους μπρόκολου σε κήπο ή γλάστρα και εμπλέξτε το παιδί σας στη φροντίδα των φυτών. Θα είναι πιο ενθουσιασμένοι να φάνε κάτι που έχουν βοηθήσει να αναπτυχθούν.
Μαγειρέψτε μαζί: Αφήστε το παιδί σας να συμμετέχει σε μαγειρικά γεύματα που περιλαμβάνουν μπρόκολο. Θα είναι πιο διατεθειμένοι να τρώνε κάτι που συνέβαλαν στην προετοιμασία τους.
6. Να είστε υπομονετικοί:
Συνεχίστε την προσφορά: Μπορεί να χρειαστούν αρκετές προσπάθειες προτού το παιδί σας δεχθεί το μπρόκολο. Μην τα παρατάς! Συνεχίστε να το προσφέρετε με διαφορετικούς τρόπους και να είστε υπομονετικοί με τις προτιμήσεις τους.
Ενσωματώνοντας αυτές τις στρατηγικές στη ρουτίνα του γεύματός σας, μπορείτε να βοηθήσετε το παιδί σας να αναπτύξει μια γεύση για το μπρόκολο, διασφαλίζοντας παράλληλα ότι θα λάβει τα πολυάριθμα οφέλη του για την υγεία.
