Βρείτε μας στο Google News. Πατήστε εδώ!Στην πιο βασική της μορφή, η διατροφή είναι η διαδικασία λήψης και χρήσης τροφής και άλλων θρεπτικών συστατικών για σκοπούς ανάπτυξης, μεταβολισμού και άλλων σωματικών λειτουργιών. Η καλή διατροφή σημαίνει γενικά ότι ένα άτομο κάνει δίαιτα και ακολουθεί έναν τρόπο ζωής που του φέρνει υγεία, ενέργεια και ζωτικότητα. Η κακή διατροφή, από την άλλη πλευρά, εμφανίζεται όταν ένα άτομο τρώει τροφές που έχουν ως αποτέλεσμα λιγότερο από τη βέλτιστη υγεία. Τα συσκευασμένα και τα επεξεργασμένα τρόφιμα είναι δύο παραδείγματα τροφίμων που λείπουν από το διατροφικό τμήμα. Οι περισσότεροι άνθρωποι έχουν τουλάχιστον μια αόριστη ιδέα για το πότε η διατροφή τους είναι κακή, αλλά κλινικά, τι σημαίνει αυτό; Οι περισσότεροι άνθρωποι μπορούν να αναγνωρίσουν ορισμένα από τα συμπτώματα μιας κακής διατροφής και οι γιατροί έχουν διαγνωστικά τεστ που μπορούν να παρέχουν πληροφορίες για συγκεκριμένες διατροφικές ελλείψεις και να βοηθήσουν τους ασθενείς να ξεπεράσουν ένα συνολικό πρότυπο κακής διατροφής.
Συνήθη συμπτώματα και σημεία κακής διατροφής
Εάν τρώτε πολλά ανθυγιεινά τρόφιμα, θα έχετε κακή διατροφή, σύμφωνα με την Kimberly Gomer, MS, εγγεγραμμένη διαιτολόγο και αδειούχο διαιτολόγο διατροφολόγο και διευθύντρια διατροφής στο Body Beautiful Miami. Η κακή διατροφή μπορεί να εκδηλωθεί με διαφορετικούς τρόπους και ως διαφορετικά συμπτώματα στο σώμα:
- Λήθαργος και χαμηλή ενέργεια
- Αύξηση βάρους
- Ακμή ή κακή υγεία του δέρματος
- Φούσκωμα
- Αέριο
- Διάρροια
- Δυσκοιλιότητα
- Άλλα προβλήματα με το έντερο
Η αποτυχία να παράσχετε στο σώμα σας την ισορροπία των θρεπτικών συστατικών που χρειάζεται μπορεί να εμφανιστεί με πολλούς διαφορετικούς τρόπους. «Για πρώτον, εάν έχετε υπερβολικές θερμίδες αλλά όχι αρκετά από τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα σας, μπορεί να υποσιτιστείτε αλλά να γίνετε παχύσαρκοι», δήλωσε ο Kent L. Bradley, MD , επικεφαλής υγείας και διατροφής στη Herbalife Nutrition, με βάση στο Λος Άντζελες. “Τα άτομα μπορεί να βιώσουν χαμηλή ενέργεια, διαταραγμένο ύπνο, κακή πεπτική υγεία. Η υγεία του δέρματος μπορεί επίσης να επηρεαστεί.” Μερικά από τα φυσικά σημάδια της κακής διατροφής, σύμφωνα με την Amy Shapiro, MS, εγγεγραμμένη διαιτολόγο και ιδρυτή της Real Nutrition στη Νέα Υόρκη, περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:
- Υπερβολικό βάρος/παχυσαρκία
- Βλάβες του δέρματος ή των μαλλιών όπως ακμή, ψωρίαση ή απώλεια μαλλιών
- Διαταραγμένος ύπνος
- Χαμηλή ενέργεια
- Κακή απόδοση
- Σεξουαλική δυσλειτουργία
- Έλλειψη εστίασης
- Κατάθλιψη
- Ανησυχία
Υπάρχουν διαγνωστικά τεστ που είναι ενδεικτικά της κακής διατροφής επειδή υποδεικνύουν είτε ελλείψεις είτε υπερβολικά υψηλά επίπεδα ορισμένων βιοδεικτών που επηρεάζονται από κακές διατροφικές επιλογές, είπε ο Shapiro. «Εάν σας πάρουν αίμα, μπορείτε να δείτε απορύθμιση των υγιών επιπέδων στο αίμα που συχνά αντανακλάται από τη χοληστερόλη, τη γλυκόζη του αίματος, τη γλυκόζη νηστείας, το A1C, τους δείκτες φλεγμονής, τα ηπατικά ένζυμα και τις θυρεοειδικές ορμόνες», εξήγησε.
Διάγνωση και εξετάσεις για κακή διατροφή
Ο Γκόμερ είπε ότι ένα καλό πρώτο βήμα για τη διάγνωση της κακής διατροφής είναι απλώς να κάνετε μια ειλικρινή αυτοαξιολόγηση της διατροφής και της υγείας σας, η οποία θα μπορούσε να περιλαμβάνει τις ακόλουθες ερωτήσεις:
- Πώς νομίζεις ότι τρως;
- Πώς αισθάνεστε καθημερινά;
- Πώς είναι ο ύπνος σας και ποια είναι τα επίπεδα ενέργειάς σας;
- Πώς είναι η διάθεση σου?
Ο Shapiro είπε ότι είναι εύκολο να καταλάβεις πότε πρέπει να αναζητήσεις βοήθεια για κακή διατροφή: αμέσως μόλις αντιληφθείς αυτά τα ζητήματα ή ακόμη και υποψιαστείς. Οι εργαστηριακές εξετάσεις για την αξιολόγηση της διατροφής περιλαμβάνουν προφίλ χοληστερόλης, κατάσταση σιδήρου, βιταμίνη D, βιταμίνη B12, σάκχαρο αίματος (γλυκόζη αίματος), αιμοσφαιρίνη A1C (για προδιαβήτη, διάγνωση διαβήτη), θυροειδή και ορμόνες (ειδικά για τις γυναίκες) και C-αντιδρώσα πρωτεΐνη ( CRP), είπε ο Γκόμερ. «Το τεστ CRP αξιολογεί τη φλεγμονή στο σώμα, η οποία είναι η αιτία πολλών προβλημάτων υγείας», πρόσθεσε. Αρκετοί κοινοί δείκτες της συνολικής υγείας μπορούν συχνά να φωτίσουν πιθανά διατροφικά ζητήματα, είπε ο Bradley.
«Η αξιολόγηση της διατροφικής κατάστασης τείνει να επικεντρώνεται σε μερικούς πιο κοινούς δείκτες της συνολικής υγείας: το ποσοστό σωματικού λίπους, το επίπεδο γλυκόζης και την αρτηριακή σας πίεση», εξήγησε. “Ο ΔΜΣ σας [δείκτης μάζας σώματος] είναι ο συνηθισμένος τρόπος για να εκτιμήσετε έμμεσα το σωματικό σας λίπος, αλλά μια πιο άμεση μέτρηση θα ήταν μέσω βιοεμπέδησης ή άλλης μορφής μέτρησης του ποσοστού σωματικού λίπους.” Οι εξετάσεις αίματος μπορούν να ελέγξουν τον κίνδυνο διαβήτη χρησιμοποιώντας τα επίπεδα γλυκόζης νηστείας και την αιμοσφαιρίνη A1C, είπε ο Bradley. Μπορούν επίσης να γίνουν και άλλες ειδικές εξετάσεις: Η πλήρης εξέταση αίματος (CBC) μπορεί να ελέγξει για αναιμία, ενώ τα μεταβολικά πάνελ εξετάζουν το επίπεδο ασβεστίου, τη βιταμίνη D και τη συνολική ηπατική και νεφρική λειτουργία.
Θεραπεία για κακή διατροφή, παρενέργειες και κόστος
Υπάρχει μια ποικιλία επιλογών θεραπείας για την κακή διατροφή, ανάλογα με τις κύριες αιτίες και τις σωματικές επιπτώσεις, εξήγησε ο Shapiro. «Η θεραπεία μπορεί να μοιάζει με διατροφικές συστάσεις για τις συγκεκριμένες ανάγκες σας, αυξημένη ενυδάτωση, συμπληρώματα βιταμινών και βοτάνων, πρακτικές συμπεριφοράς όπως ημερολόγιο τροφίμων, αυξημένες συστάσεις άσκησης και παραπομπές σε άλλους επαγγελματίες που μπορούν να βοηθήσουν ή να βοηθήσουν στην ευεξία σας», είπε. Πολλοί άνθρωποι προτιμούν να λαμβάνουν συμπληρώματα για να καλύψουν τα διατροφικά κενά. Οι βιταμίνες μπορούν να βοηθήσουν—συχνά συνιστάται καθημερινή πολυβιταμίνη. Η Giddy Health προσφέρει μια πολυβιταμίνη για άνδρες και μια πολυβιταμίνη για γυναίκες . Και τα δύο είναι ειδικά σχεδιασμένα για μια υγιή ζωή και είναι φτιαγμένα με μικροσφαιρίδια για να εξασφαλίζουν αργή απελευθέρωση όλη την ημέρα.
