Βρείτε μας στο Google News. Πατήστε εδώ!Δεν είναι μυστικό ότι οι περισσότεροι λατρεύουν τα smoothies. Έχουν ωραία γεύση, ενισχύουν την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών και είναι μια βολική επιλογή. Το θρεπτικό περιεχόμενο ενός smoothie εξαρτάται από τα συστατικά του. Τα φρούτα μπορούν να προσθέσουν φυσική γλυκύτητα, φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα. Στόχος είναι να έχετε 1/2 έως 1 φλιτζάνι φρούτα (φρέσκα ή κατεψυγμένα) στα smoothies σας. Τα λαχανικά με ήπια γεύση είναι γενικά η καλύτερη επιλογή για τα smoothies. Το σπανάκι ή το λάχανο είναι καλές επιλογές επειδή παρέχουν περισσότερες βιταμίνες, μέταλλα και φυτοθρεπτικά συστατικά και η πικρή γεύση τους καλύπτεται από τη γλυκύτητα των φρούτων.
Ένα smoothie μπορεί να είναι και νόστιμο και υγιεινό. Ένα από τα καλύτερα διατροφικά οφέλη ενός smoothie είναι η περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Οι φυτικές ίνες προσφέρουν μια μεγάλη ποικιλία από οφέλη για την υγεία όπως:
- Υποστηρίζοντας τις τακτικές κινήσεις του εντέρου σας
- Βοηθώντας το γαστρεντερικό σας σύστημα να παραμείνει υγιές
- Μείωση των επιπέδων χοληστερόλης σας
- Σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα σας
- Βοηθώντας στην πρόληψη ασθενειών
- Υποστηρίζοντας την επίτευξη και διατήρηση ενός υγιούς βάρους
Τα smoothies αυξάνουν το σάκχαρο στο αίμα σας
Οτιδήποτε έχει υδατάνθρακες προκαλεί αύξηση του σακχάρου στο αίμα. Δεδομένου ότι τα smoothies συχνά περιλαμβάνουν συστατικά με υδατάνθρακες, είναι φυσικό να αυξάνεται το σάκχαρο στο αίμα.. Το πόσο θα αυξηθεί το σάκχαρο στο αίμα σας θα εξαρτηθεί από το μέγεθος της μερίδας, την ποσότητα υδατανθράκων στα συστατικά του smoothie και άλλα συστατικά που μπορούν να επιβραδύνουν την πέψη. Για να ελαχιστοποιήσετε τις αυξήσεις του σακχάρου στο αίμα, αποφύγετε να χρησιμοποιείτε χυμούς φρούτων ή συμπυκνώματα ως υγρή βάση και περιορίστε τη μερίδα σας σε 200 με 300 γρ.. Οι χυμοί αφαιρούν τις ίνες των φρούτων, αφήνοντας μόνο νερό και συμπυκνωμένη ζάχαρη. Αντίθετα, χρησιμοποιήστε μία από αυτές τις επιλογές ως υγρή βάση:
- Γάλα με χαμηλά λιπαρά
- Γάλα αμυγδάλου ή βρώμης χωρίς ζάχαρη
- Πράσινο τσάι
- Νερό
Η προσθήκη φυτικών ινών ή υγιεινών λιπών μπορεί να βοηθήσει στην επιβράδυνση της πέψης και στη μείωση της αύξησης του σακχάρου στο αίμα σας. Τα φρούτα, τα λαχανικά, οι σπόροι chia, οι σπόροι λιναριού ή οι ξηροί καρποί είναι καλές πηγές φυτικών ινών. Για πρόσθετα υγιή λίπη, σκεφτείτε να προσθέσετε αβοκάντο, γιαούρτι ή βούτυρα ξηρών καρπών χωρίς ζάχαρη.
Οι θερμίδες σε ένα smoothie ποικίλλουν ανάλογα με τα συστατικά του
Ένα σπιτικό smoothie 200 με 300 γραμμαρίων θα περιέχει περίπου 175 έως 450 θερμίδες ανάλογα με τα συστατικά και τη μερίδα, ενώ ένα smoothie εμπορίου μπορεί εύκολα να προσθέσει περισσότερες από 1.000 θερμίδες.
